Składniki (na 3-4 porcje):
- 1 szklanka soku malinowego (najlepiej domowego)
- 1 szklanka wody
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 duże dojrzałe kiwi
Przygotowanie:
Sok malinowy i połowę wody zagotowujemy. W pozostałej wodzie rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną. Do gotującej się wody z sokiem cienkim strumieniem (cały czas mieszając) dodajemy roztwór z mąki. Gotujemy do czasu zgęstnienia i przekładamy do pucharków.
Kiwi myjemy i obieramy. Dzielimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem na mus. Wykładamy na wierzch kisielu.