Płatki jaglane na kozim mleku z młodym jęczmieniem i malinami

Choć u nas w święta nie panuje czas "obżarstwa", to jestem pewna, że wielu osobom przyda się teraz takie śniadanie. Zdrowe, szybkie i smaczne ;)

Składniki (na 2 lub 4 porcje w zależności od apetytu):

• 500 ml mleka koziego
• 6 łyżek płatków jaglanych
• cukier do smaku (można pominąć lub zastąpić miodem/ksylitolem)
• 1 łyżeczka młodego jęczmienia
• ok. 100 g malin
• 1 łyżeczka nasion chia

Przygotowanie:

Mleko kozie zagotowujemy, dodajemy do niego płatki jaglane i gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Słodzimy do smaku i lekko studzimy.

Do przestudzonych płatków dodajemy młody jęczmień i dokładnie mieszamy. Podajemy z malinami i posypujemy nasionami chia.