Deser malinowo-ananasowy

Przepis już stary, jakoś zapomniałam o nim, ale nadrabiam zaległość :)

Składniki (na 3-4 porcje):

• 500 ml mleka
• 3 łyżki cukru
• 1 opakowanie budyniu malinowego
• 1/4 małego ananasa
• 2 szklanki wody
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 100 ml śmietany 30%
• 1 łyżka startej gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Budyń gotujemy na mleku według przepisu na opakowaniu. Przekładamy do pucharków i studzimy. Ananasa obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą (odrobinę zostawiamy do rozprowadzenia mąki) i zagotowujemy. Do gotującego się ananasa wlewamy mąkę rozprowadzoną z pozostałą wodą. Gotujemy do czasu zgęstnienia, a następnie wykładamy na budyń i studzimy. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy startą czekoladę i dekorujemy nią deser.