Jajka z tuńczykiem i rzodkiewką

Kolejna propozycja na faszerowane jajka. Kto lubi tuńczyka, temu na pewno zasmakują, bo jajka i tuńczyk doskonale do siebie pasują.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 1 gałązka świeżego koperku
• 2 duże rzodkiewki
• 1 łyżeczka chrzanu
• sól i pieprz do smaku
• woda do gotowania
• plasterki rzodkiewek i koperek do dekoracji

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. Po wystudzeniu obieramy i kroimy wzdłuż.

Tuńczyka odsączamy z oleju i przekładamy do miseczki, dodajemy posiekane rzodkiewki, koperek i chrzan, mieszamy do połączenia i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Farsz wykładamy łyżką na przekrojone jajka, dekorujemy plasterkami rzodkiewek i koperkiem.