Ciasto pomarańczowe

Ostatnio się rozleniwiłam, a co za tym idzie przy komputerze siedzę bardzo mało, bo mi się nie chce, trzeba jednak zacząć nadrabiać zaległości i dziś właśnie publikuję obiecany przepis na ciasto :) Wasze blogi postaram się odwiedzić jutro.

Składniki (na formę do chleba):

Ciasto:

• 175 g masła
• 175 g cukru pudru
• 3 jajka
• 220 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki mleka
• skórka starta z 1 pomarańczy
• 8 łyżek soku pomarańczowego
• kilka kropel aromatu pomarańczowego

Lukier (ilość składników wedle uznania):

• cukier puder
• sok pomarańczowy

Przygotowanie:

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Cały czas ucierając, dodajemy 1 jajko i część mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Powtarzamy ten krok jeszcze dwa razy, a następnie dodajemy mleko, skórkę z pomarańczy, sok i aromat.

Tak przygotowane ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy, wyrównujemy wierzch i pieczemy przez godzinę (do próby suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni C.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta polewamy je lukrem.