Ametystowy mini deser

Niezbyt słodkie i niewielkie pianki, doskonale sprawdzą się podczas rodzinnych uroczystości lub po prostu jako deser albo podwieczorek.

Składniki (na 6 sztuk):

• 200 g śmietany 36%
• galaretka ametystowa
• 400 ml wody
• bita śmietana do dekoracji

Przygotowanie:

Galaretkę zalewamy 400 ml wrzącej wody, mieszamy do rozpuszczenia i studzimy. W każdą komorę formy na 6 muffin wlewamy po 1 łyżce zimnej (ale jeszcze nie tężejącej) galaretki i wstawiamy do lodówki.

W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno i po trochu dodajemy pozostałą galaretkę. Masę wykładamy do formy i wyrównujemy wierzch. Wstawiamy do lodówki, do całkowitego stężenia. 

Wyjmujemy na talerzyki deserowe podważając brzegi nożem. Dekorujemy bitą śmietaną.