Kisiel rabarbarowy do picia

Jeśli dodamy do niego kostki lodu, to idealnie sprawdzi się na ciepłe dni jako napój orzeźwiający.

Składniki (na 6 porcji):

• 3-4 łodygi rabarbaru
• 1 i 1/2 litra wody
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• cukier do smaku

Przygotowanie:

Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w ok. centymetrowe kawałki. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 5 minut.
W szklance rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną z niewielka ilością wody. Cały czas mieszając dolewamy zawiesinę do garnka z gotującym się rabarbarem. Zagotowujemy, a następnie dodajemy cukier do smaku.