Szarlotka sypana z masą makową

Szarlotkę sypaną zna wielu z Was, a co powiecie na wersję szarlotki z dodatkiem masy makowej?

Składniki (na formę o wymiarach 25x30 cm):

Ciasto:

• 1 i 1/2 szklanki kaszy manny
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 1/4 szklanki cukru

Nadzienie:

• 2 kg jabłek
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 duża puszka masy makowej
• 50 g kandyzowanej skórki cytrynowej

Dodatkowo:

• 100 g masła lub margaryny
• cukier puder do obsypania
• tłuszcz i bułka tarta do formy

Przygotowanie:

Jabłka myjemy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach, lekko odciskamy z nadmiaru soku. Do jabłek dodajemy cukier i cynamon.

Składniki ciasta mieszamy ze sobą, a następnie dzielimy na 3 równe części. Do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą wsypujemy 1 część sypkich składników, dokładnie rozprowadzamy i wykładamy na to połowę jabłek.
Masę makową mieszamy z kandyzowaną skórką cytrynową i wykładamy połowę na jabłka. Następnie wysypujemy 2 część sypkich składników, resztę jabłek i masę makową. Pokrywamy ostatnią częścią sypkich składników. Na wierzchu układamy pokrojone w małe kawałki masło lub margarynę. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 55-60 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.