sobota, 19 września 2015

Wafelki z masą dyniową

Wafelki te, mimo że po czasie rozmiękają, to i tak są pyszne. Podane składniki wystarczają na przełożenie dwóch opakowań wafli tortowych, jednak jeśli to dla Was za dużo możecie zrobić z połowy porcji lub drugą połowę wykorzystać jako smarowidło do pieczywa.

Składniki:
  • ok. 750 g dyni hokkaido
  • 1/2 kostki margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 szklanki wody
  • 1 laska cynamonu
  • 2 opakowania galaretki cytrynowej
  • 2 opakowania wafli tortowych

Przygotowanie:
Dynię myjemy, wydrążamy środek, miąższ ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy laskę cynamonu, zalewamy wodą i dusimy (co jakiś czas mieszając) pod przykryciem, aż całkowicie zmięknie.
Kiedy dynia jest już miękka, usuwamy z garnka laskę cynamonu i blendujemy na mus. Dodajemy cukier i margarynę, podgrzewamy do czasu ich rozpuszczenia.
Do gorącej masy wsypujemy galaretki i mieszamy, aż się rozpuszczą. Studzimy.
Wystudzoną masą przekładamy wafle. Można jeść od razu po przyrządzeniu.

3 komentarze:

  1. Jak ze sklepu. Idealnie wafle. Tyle, że ze sklepu nie są takie dobre i zdrowe. Domowe wafle uwielbiam, dynia hokkaido jest pyszna, więc Twój przepis uważam za idealny i pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow, cudowny pomysł! :)
    Ależ te wafelki musiały fantastycznie smakować. <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Apetyczne wafelki! Porywam jeden. Świetny pomysł na deser

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz, jest to dla mnie ogromne wyróżnienie.
Jeśli chcesz, abym odwiedziła Twojego bloga, zostaw namiary.