Pieczone klopsiki z limonką, papryką, sezamem i miętą

Klopsiki, czyli coś, co dzieci lubią najbardziej ;) Mięso może być zarówno wieprzowe, wołowe, jak i drobiowe, z każdym wyjdą doskonałe i mniej kaloryczne niż tradycyjne smażone na tłuszczu. U nas najlepiej smakują z frytkami, ale myślę, że pieczone ziemniaki również się sprawdzą.


Składniki (dla 3-4 osób):

• 250 g mięsa mielonego
• 1/4 czerwonej papryki
• sól do smaku
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 małej cebuli
• 2 łyżeczki sezamu
• 4 duże liście mięty
• 1 jajko
• sok z 1/2 limonki

Przygotowanie:

Mięso przyprawiamy solą, pieprzem ziołowym i imbirem, dodajemy pokrojoną w małą kostkę paprykę i mieszamy.

Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, posiekane liście mięty, sezam, sok z limonki i jajko. Zagniatamy.

Zwilżonymi dłońmi formujemy niewielkie kuleczki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.