Deser w kolorach sygnalizacji świetlnej

Nie mając pomysłu na deser wystarczy odrobinę ruszyć głową, by wyczarować coś, co nie tylko dobrze smakuje, ale także przyciąga wzrok.

Składniki (na 3 porcje):

• 330 ml zielonego przecierowego soku (np. banan-jabłko-kiwi)
• 330 ml pomarańczowego przecierowego soku (np. marchew-banan-jabłko)
• 330 ml czerwonego przecierowego soku (np. jabłko-truskawka)
• 6 łyżeczek skrobi ziemniaczanej

Przygotowanie:

3/4 zielonego soku zagotowujemy, pozostałą część mieszamy z dwiema łyżeczkami skrobi ziemniaczanej. Gdy sok się zagotuje, wlewamy ostrożnie rozczyn z soku i mąki, cały czas mieszając. Po ponownym zagotowaniu zestawiamy z ognia i przekładamy do pucharków lub szklanek. Następnie tak samo postępujemy z sokiem pomarańczowym i czerwonym (zachowując właśnie taką kolejność).