Tratwa na morzu

Do przygotowania tego deseru użyłam niebieskiej galaretki Wodzisław, która poza super kolorem, cechuje się również tym, że nie jest za bardzo słodka, dzięki czemu można ją zjeść bez obaw o wysoki poziom kalorii.

Składniki (na 2 porcje):

 Morze:

• 1 niebieska galaretka Wodzisław
• 400 ml wody
• owoce do wykonania rybek (ja użyłam brzoskwini i arbuza)

Piasek:

• 2 łyżki oleju rzepakowego Rapso
• 1 łyżka płynnego miodu akacjowego Anielskie Przysmaki
• 1 łyżka płatków owsianych
• 1/2 łyżki łuskanego słonecznika Kresto

Tratwy i ludziki:

• 2 okrągłe biszkopty
• 6 rodzynek Kresto 
• 4 ziarna słonecznika łuskanego Kresto
• 3 wykałaczki
• 2 parasolki

Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzątku. Odstawiamy do wystygnięcia. Olej podgrzewamy w rondelku, rozpuszczamy w nim miód i mieszamy z płatkami owsianymi oraz słonecznikiem. Tak przygotowany "piasek" przekładamy do szklanek i studzimy. Kiedy będzie już zimny, wlewamy trochę galaretki (ok. 1/3 wysokości szklanki) i wstawiamy do lodówki, aby stężała. W tym czasie z owoców wykrawamy rybki (większe lub mniejsze - według uznania). Stężoną galaretkę wyciągamy z lodówki, nożem robimy 2-3 cięcia, w których umieszczamy rybki. Zalewamy 1/3 galaretki i ponownie wkładamy do lodówki do stężenia, potem tak samo umieszczamy rybki, zalewamy pozostałą galaretką i czekamy aż stężeje. Na koniec tworzymy ludziki z wykałaczek, rodzynek i ziaren słonecznika. Na galaretce układamy biszkopty, wkłuwamy parasolkę i sadzamy ludziki.