Szybkie ciasto z owocami

Składniki:

• 3 jajka
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 3 łyżki oleju
• sok wyciśnięty z 1 limetki
• 3 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• dowolne owoce
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier, a następnie żółtka. Przechodzimy na mieszanie ręczne (łyżką). Wlewamy powoli śmietanę, cały czas mieszając, potem olej i sok z limetki. Na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą tortownicę. Na wierzchu układamy owoce. Pieczemy 45 minut w temperaturze 190 stopni C (termoobieg - 175 stopni C), możemy sprawdzić patyczkiem. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcie niestety tylko przed pieczeniem, bo po nie zdążyłam, a nie chciałam brać z neta, bo nie o to chodzi.