Dżem śliwkowo-migdałowy ze skórką pomarańczową

Witam Was z rana :) Ostatnio robiłam dżemy śliwkowe, ale nie były to standardowe śliwkowe, tylko takie eksperymentalne z dodatkami, dziś przedstawiam pierwszy z nich i zapraszam na uśmiechnięte słoneczko z tym właśnie dżemem. Do takiej kanapki koniecznie zaserwujcie sobie kakao :D

Składniki:

• 1 kg śliwek
• ok. 150-200 g cukru (w zależności od słodkości śliwek można dać mniej lub więcej)
• 3 łyżki tartych migdałów BackMit
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej GoldPack

Przygotowanie:
Śliwki myjemy, przekrawamy i wyciągamy pestki. Zasypujemy połową cukru, odstawiamy na noc do lodówki. Następnie całość miksujemy blenderem, dodajemy resztę cukru i gotujemy. Gdy zacznie powoli gęstnieć dodajemy migdały i skórkę pomarańczową. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji gotowy dżem przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy.