Jak na wrzesień jest dość ciepło, może więc ktoś skusi się na lody kawowe? Bez użycia maszynki i bez mieszania co godzinę, wychodzą puszyste i smaczne ;)
Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka śmietany 30%
- 100 g cukru
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki kawy 3w1
Przygotowanie:
Jajka przelewamy wrzątkiem, oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ubijamy z połową cukru i dwiema łyżkami wody na puszystą masę. Do niej dodajemy kawę i łączymy z masą.
Osobno ubijamy białka, dodając stopniowo resztę cukru i ubijając do czasu jego rozpuszczenia. Śmietankę również ubijamy na sztywno.
Ubitą śmietankę i białka dodajemy do masy żółtkowo-kawowej i delikatnie mieszamy łyżką,
Masę przekładamy do pojemnika i mrozimy w zamrażalniku przez 6-8 godzin.
Kawowe - ulubione! :) Nigdy nie robiłam lodów na jajkach - ciekawe jaki mają smak :D
OdpowiedzUsuńSpróbuj koniecznie, jajek w ogóle nie czuć w lodach, a właśnie dzięki nim są tak smaczne :)
Usuń