Kokosowa owsianka z żurawiną

Nie wiem jak u Was, ale moje dzieci uwielbiają wszelkiego rodzaju owsianki, jaglanki i inne tego typu śniadania. Kombinuję więc jak mogę, by za każdym razem dostały coś nowego, tym razem padło na owsiankę kokosową z żurawiną.


Składniki (na 2 duże lub 4 małe porcje):

• 200 ml mleka kokosowego
• 300 ml wody
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 2 garście suszonej żurawiny
• 1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Mleko kokosowe mieszamy z wodą, doprowadzamy do wrzenia. 

Dodajemy płatki owsiane i wiórki kokosowe, gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut.

Następnie zestawiamy z ognia i mieszamy z żurawiną. Po lekkim przestudzeniu dosładzamy miodem.