Kulki jabłkowo-chałwowe z amarantusem ekspandowanym

Szybki w przygotowaniu deser z użyciem niewielu składników. Zapewniam, że dzieci oszaleją na punkcie tych smakowitych kulek :D


Składniki (na ok. 4 porcje):

• 1 jabłko
• 2 łyżki soku z pomarańczy
• 50 g chałwy dobrej jakości
• 50 g amarantusa ekspandowanego

Przygotowanie:

Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w drobne kawałki.

Zalewamy sokiem pomarańczowym i podgrzewamy na wolnym ogniu do czasu, aż utworzą mus.

Do ciepłego musu jabłkowego dodajemy pokruszoną chałwę i dokładnie razem mieszamy. Studzimy.

Masę łączymy z amarantusem, formujemy kuleczki i podajemy.