Pasta z makreli z papryką i kukurydzą

Pasty rybne, czy mięsne zawsze fajnie sprawdzają się do pieczywa, czy krakersów jako przekąska. Nie są czasochłonne, a w zależności od dodanych składników potrafią nieźle zaskoczyć smakiem.


Składniki:

• 1 makrela wędzona średniej wielkości
• 3 łyżki śmietany 30%
• 1/4 małej czerwonej papryki
• 2 łyżki świeżej kukurydzy
• 1 łyżka natki pietruszki
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Mięso z makreli oddzielamy od skóry i ości. Umieszczamy je w malakserze razem ze śmietanką. Miksujemy do czasu uzyskania gładkiej pasty.

Do niej dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę oraz kukurydzę. Mieszamy.

Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.