Pizza z patelni z tuńczykiem, ogórkiem i papryką

Kiedy nie ma się dostępu do piekarnika, a ktoś z domowników ma ochotę na pizzę, to taka z patelni ratuje sytuację. Choć nie do końca smakuje tak dobrze jak pieczona w piekarniku, ale zawsze to pizza, więc sposób przygotowania nie ma dla niektórych znaczenia.

Pieczona owsianka z kruszonką

W mojej kuchni śniadanie "na ciepło" zawsze jest mile widziane. Owsianka to nie tylko śniadanie dobre dla dzieci, dorośli też chętnie ją jedzą i tym bardziej mogę sobie pozwolić na różne kombinacje, więc chętnie zmieniam nie tylko wersje smakowe, ale również sposób przygotowania.

Kokosowo-śliwkowa pieczona owsianka z kukurydziano-migdałową kruszonką smakowała znakomicie, a jej przygotowanie (nie licząc pieczenia) nie trwało dłużej niż 10 minut.

Rogaliki a'la pizza

Rogaliki z nadzieniem a'la pizza to przekąska, na którą każdy się skusi, nawet największy niejadek (sprawdzone!). Ciasto drożdżowe z dodatkiem maślanki nie tylko sprawia, że jest bardziej delikatne, ale również dłużej pozostaje świeże.

Chrupiące batoniki śniadaniowe

Słodkie, choć bez dodatku cukru, chrupiące, za sprawą płatków kukurydzianych, pożywne i szybkie w przygotowaniu batoniki na pewno znajdą zwolenników. Można je zjeść na pierwsze śniadanie lub zabrać do pracy, czy szkoły na drugie śniadanie.

Tosty w panierce

Tosty francuskie, to nie tylko dobry sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa, są bowiem doskonałym przykładem, że można je przygotować na wiele różnych sposobów, nie tylko na wytrawnie, ale również na słodko. Tosty w panierce z nowymi płatkami Lubella kakao i miód wyszły idealne i pewnie często będę je przygotowywać właśnie w ten sposób.

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami

Na późne weekendowe śniadanie taki omlet sprawdzi się znakomicie, szczególnie, że przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilkę.

Polędwiczka wieprzowa podana z karmelizowanymi śliwkami

Polędwiczka wieprzowa jest mięsem delikatnym, a co za tym idzie pasują do niej nie tylko wytrawne dodatki, ale również owoce, wersja z karmelizowanymi śliwkami jest po prostu idealna - nie tylko na niedzielny, czy świąteczny obiad.

Pizza z wędzonym kurczakiem

Chyba nie trzeba pytać, kto lubi pizzę? Chociaż osobiście jakoś szczególnie za nią nie szaleję, to przygotowując ją dla męża, czasem skuszę się na kawałeczek. Wersja z wędzonym kurczakiem jest wyjątkowa, więc polecam ją każdemu.

Racuszki jabłkowe z ricottą

Jesień kojarzy się nie tylko z dynią, ale również z jabłkami. Przygotować można z nich wiele pyszności, dziś stawiam na racuszki z dodatkiem ricotty, słodzone miodem i przyprawione cynamonem oraz gałką muszkatołową - na śniadanie lub podwieczorek będą w sam raz.

Tropikalne babeczki owsiane z kokosowym kawiorem (bez cukru)

Lubicie babeczki? Ja bardzo... Można przygotować sobie takie przyjemności bez grama cukru, a i tak wychodzą pyszne. Owsiane korpusy, krem z kaszy jaglanej i banana, owoce tropikalne i kokosowy "kawior" - można by jeść je bez końca ;)

Waniliowy sernik gotowany w herbatnikach

Sernik bez użycia piekarnika jest równie dobry, co pieczony. Gdyby nie to, że musi się dobrze schłodzić, to zniknąłby pewnie tak szybko jak się go przygotowuje ;) Kto jeszcze nie próbował, to polecam, zwłaszcza latem, kiedy nie chcemy dodatkowo nagrzewać mieszkania piekarnikiem.

Drobiowe szaszłyki z cukinią i ananasem

Długi weekend przed nami, pewnie wielu z Was będzie grillować, poza kiełbasą i karkówką często przyrządza się właśnie szaszłyki. Moja propozycja to kurczak, cukinia i ananas, choć z pozoru może wydawać się dziwne, to efekt końcowy jest super.

Makaron w pomidorach z czosnkiem i bazylią

Makaron można przygotować na wiele różnych sposobów i z wszystkimi możliwymi dodatkami. Co jest najlepsze w daniach makaronowych? To, że w ciągu niespełna 30 minut mamy wszystko gotowe, co jest niezwykle ważne dla osób, które tego czasu nie mają zbyt wiele w ciągu dnia.

Makaron w pomidorach z czosnkiem i bazylią sprawdza się świetnie na kolację, ale gdy dodamy do niego podsmażonego kurczaka lub mięso mielone może się okazać również wspaniałym obiadem ;)

Śniadaniowe zielone smoothie

Aksamitne smoothie w zielonym kolorze doskonale sprawdzi się na drugie śniadanie, jest syte, więc wypijając porcję długo nie będziecie głodni. Przygotowując ten napój na mleku roślinnym będzie nie tylko wegański, ale będzie można zabrać go ze sobą do pracy, bo mleko roślinne nie psuje się tak szybko jak krowie.

Żytnie pełnoziarniste ravioli z batatem i szpinakiem

Po świątecznych rarytasach nasz organizm potrzebuje dużo błonnika, a znajduje on się w dużej mierze w mące pełnoziarnistej, z której można przygotować nie tylko smaczne pieczywo, ale i pyszne ravioli, które będzie doskonałe na obiad.

Jajka z tuńczykiem i rzodkiewką

Kolejna propozycja na faszerowane jajka. Kto lubi tuńczyka, temu na pewno zasmakują, bo jajka i tuńczyk doskonale do siebie pasują.

Jajka faszerowane brokułem i szynką

Wielkanoc tuż tuż, więc osobom, które jeszcze nie zdecydowały czym będą faszerować jajka przyda się mała podpowiedź ;) Brokuł, szynka i papryczka chili połączone majonezem idealnie komponują się z ugotowanymi jajkami.

Hummus z czarnuszką

Hummus, czyli pasta z ciecierzycy cieszy się wielką popularnością, w końcu i ja zabrałam się za jego przygotowanie - wersja z czarnuszką przypadła nam do gustu na tyle, że cała porcja zniknęła dość szybko.

Wegańskie muffinki cytrynowe z makiem

Delikatne, z wyczuwalną nutką cytryny. Propozycja dla wegan i nie tylko, sprawdzą się w sytuacji, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a zabrakło nam jajek i/lub mleka.

Mini torciki Lusette

Delikatny biszkopt z dodatkiem wafelka, przepyszny krem limonkowy i polewa z białej czekolady - nic więcej do szczęścia nie trzeba. Całość nie jest przesłodzona, więc bez obaw można sobie na jeden torcik pozwolić. Po godzinie w lodówce smaki się łączą w pyszną całość.